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ラーメン二郎たべある記blog

蓮爾 さんこま店

三軒茶屋から徒歩で蓮爾さんこま店へ。先客5名。
入店すると、食券を買う前にいきなり麺の量を聞かれ、「ミニ」と返答。

ミニラーメン(650円)、うずら(現金100円)
蓮爾 さんこま店

いつも通り、きしめんのような麺。
この麺で、すき焼きの〆をやりたい。
蓮爾 さんこま店

豚も見ての通り抜群。
蓮爾 さんこま店
スープはかなり乳化。麺によく絡むので良いのだろうけど、個人的には非乳化の方が好き。
最近、さんこまの頻度が高くなってきたぞ。

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