ラーメン二郎たべある記blog

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生麺@ラーメン二郎桜台駅前店

18時から生麺を販売するとメルマガで告知があった。
袋持参で、気合いを入れて1時間程前から並んでみた。

行列は3回折り返して4重になり、店の前は凄い数の人。
18時になると助手が人数を数え、並びは61人、1玉300gで100円、1人4玉までと説明があった。
生麺

お釣りは用意していないとのことだが、財布の中には生憎小銭が398円しかなく、3玉の購入。
事前に両替しておけば4玉買えたのだけど。

店内のケースの中には、大量の麺。1人ずつ注文を受けて、きっちり計量して袋に詰めていく。
茹で時間は5分程度、冷凍も可能とのこと。
生麺
購入した麺は、とりあえず冷蔵庫に保存。今回も調理は妻に任せる予定。

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