ラーメン二郎たべある記blog

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髑髏@八王子野猿街道店2

夜の部限定20食の「髑髏」を食べに行く。
八王子野猿街道店2

並びなしの空席1つ。
八王子野猿街道店2

「髑髏」はなんとか販売中で、「きまぐれひきにく」も販売中であった。
八王子野猿街道店2
注文は、小ラーメン(700円)、髑髏(現金100円)、きまぐれひきにく(現金100円)、しょうが(現金50円)。

先に、きまぐれひきにくと、髑髏に付属の生玉子が供される。
八王子野猿街道店2

野猿ではここ数年プチしか食べていないので、このボリュームには圧倒される。
麺少なめでお願いすればよかったと、見た時点で後悔。
八王子野猿街道店2

しょうがのトッピングは大好物。ニンニク入れない派としては、二郎全店にあると嬉しいのだが。
八王子野猿街道店2

豚は、脂身が半分程度、味が染みて柔らかい。
八王子野猿街道店2

野菜がポロポロこぼれて食べにくいので、最初はひきにくと混ぜて食べることにする。
濃いめのひきにくと野菜が絶妙のバランス。
八王子野猿街道店2

続いて麺は、細めでカタメの茹で加減。胡椒と海老の香りが効いて、これは抜群に好みな味。もう少し辛さが加わってもいいかな。
八王子野猿街道店2

途中から生玉子をつけて食べると、まろやかになってこれまた旨い。更にひきにくも混ぜたりして、いろいろな食べ方を試みる。
八王子野猿街道店2
とても美味かったのだが、野猿の小はボリュームが多すぎる。最後は味わう余裕もなかった。

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ラーメン二郎 小岩店

最近、二郎系の店をいくつか巡ったが、更新するまでもないものばかり。
本当に旨い非乳化のラーメンが食べたい、ということで久しぶりに小岩へ。

少なめ(650円)、豚増し(現金100円)
小岩店
どこの二郎が一番好きかとよく聞かれるが、明確な答えはないものの、もしかしたら今は小岩店なのかもしれない。

スープ、豚、麺、野菜、いずれも全て完璧。
小岩店
この味を是非守って欲しい。

小岩店

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ラーメン二郎 目黒店

非乳化の二郎を食べたい気分が高まり、迷った結果目黒へ。
8人待ち、15分で着席。

丼があまりに熱くて、カウンターから下ろす際に久しぶりに危険を感じた

小ラーメン豚入り(600円) そのまま
目黒店
豚入りにして正解、脂身少ない好みなタイプでした。ペラペラの豚も一部入っていたりして、これがまた美味い!熱々のスープは最後まで熱くて、かなり飲んでしまった。

文句なしの完璧な一杯、毎日食べたい味ですね。
目黒店

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